"Onze brouwerij is de uwe"
Een brouwsel uit onze micro brouwerij levert ongeveer 75 liter geestrijke drank op. De hele installatie is zodanig geïnstalleerd dat we de verschillende stappen van het productieproces kunnen zien.
De dubbele wanden van onze gistingstank laten ons toe de temperatuur tijdens het gistingsproces te controleren. We beschikken over een koude ruimte om onze bieren te laten rijpen en om "lagers" te maken.
De "growlers" zijn onze grote flessen van 1,9l. U kan deze vullen met uw favoriete bieren, wanneer uw maar wil.
Alle flessen worden gevuld met een "beer-gun". Dit is de snelste en makkelijkste manier om verschillende bieren van verschillende formaten (0,33l/0,50l/growler) te bottelen. Deze laatste stap in het hele proces mag U ook bij ons zelf uitproberen.
Al onze bieren zijn gebrouwen met liefde en gebotteld en gelabeld met de hand.